Callejero de Burguillos: La calle Jazmín

     Mostramos en Historia de Burguillos una reseña e imágenes de la calle Jazmín, en Burguillos.

     La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos).

     En las calles el sistema es numerar con los pares una acera y con los impares la opuesta. También hay una reglamentación establecida para el origen de esta numeración en cada vía, y es que se comienza a partir del extremo más próximo al centro geográfico de la localidad, o del Ayuntamiento, cuando este sistema se impuso. En la periferia unas veces se olvida esta norma y otras es difícil de establecer. Está dedicada al Jazmín, una planta aromática.

     El Jazmín (Jasminum grandiflorum L.) es un Arbusto trepador de hoja perenne, de hasta 7 m de altura; tallos cuadrangulares de color verde oscuro, de estructura desparramada. La parte baja de la planta se vuelve leñosa y robusta.

    Hojas opuestas, imparipinnadas, con 5-9 folíolos; folíolos de unos 2 cm, ovado, siendo el terminal de mayor tamaño y confluyendo los laterales en un raquis aplanado.

     Inflorescencias en dicasios terminales, con 1-5 flores.

    Flores hermafroditas, aromáticas; cáliz con 5 dientes lineares; corola tubular de unos 2 cm, blanca con tintes rojizos en el exterior, con 4-5 pétalos con lóbulos triangular-ovados, más cortos que el tubo; ovario súpero bicarpelar.

    Fruto de tipo baya, de color verde en un principio que vira a negro conforme madura.

     El término genérico deriva del vocablo árabe-pérsico “yásmin” que significa flores blancas.

   Sus flores se utilizan en infusiones como relajante y contra el dolor de cabeza. Durante el parto, favorece las contracciones y alivia el dolor, así como favorece la producción de leche en la lactancia. También se extrae de ellas aceite esencial con múltiples usos. Se necesitan aproximadamente 500 kg de flores (alrededor de 3,5 millones de flores) para obtener 0,5 kg de aceite esencial de jazmín.

     Su área de origen: China, India e Irán. Se cultiva en diversos países del mundo, pero India y Egipto son los mayores productores. Les siguen, con una producción menor, Marruecos, Italia y Francia (Universidad de Sevilla).

     La calle Jazmín está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la calle Valeriana a la calle Enebro, siendo cruzada por la calle Romero, y tiene una longitud de 215 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido descendente, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de dos plantas en altura, en la acera de los impares, mientras que la otra acera la ocupa el Parque Ramón Guerra Domínguez (Aires de Burguillos), hasta el cruce con la calle Romero, y a partir de ésta, está ocupada por un espacio deportivo y un almacén municipal, formando parte de una zona residencial. 
   La calle Jazmín es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario.

Callejero de Burguillos: La calle Hinojo

Mostramos en Historia de Burguillos una reseña e imágenes de la calle Hinojo, en Burguillos.

   La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos).

     En las calles el sistema es numerar con los pares una acera y con los impares la opuesta. También hay una reglamentación establecida para el origen de esta numeración en cada vía, y es que se comienza a partir del extremo más próximo al centro geográfico de la localidad, o del Ayuntamiento, cuando este sistema se impuso. En la periferia unas veces se olvida esta norma y otras es difícil de establecer. Está dedicada al Hinojo, una planta aromática.

     El Hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta con mucha historia en la medicina tradicional como también en la cocina, al igual que muchas otras plantas que conocemos como pueden ser la cola de caballo o la manzanilla. Incluso en España el fruto de hinojo está autorizado como medicamento tradicional a base de plantas.

     El hinojo es una planta herbácea con hojas delgadas y ramificadas. Cuando florece presenta flores con corolas amarillas. Puede llegar a medir dos metros y crece de modo salvaje, aunque existen cultivos dedicados únicamente a ella por su gran valor. Crece desde el nivel del mar hasta 1.200 metros de altitud. Puede llegar a ser invasora y desplazar a otras plantas nativas.

     Sus orígenes se han rastreado hasta el Egipto antiguo, de donde los griegos lo llevaron al mediterráneo y en la Edad Media fue introducido por los españoles en Europa. Al día de hoy se encuentra extendida por todo el mundo por sus grandes propiedades medicinales y organolépticas.

     Puede aprovecharse prácticamente todo de esta planta.

     Existen dos tipos principales de hinojo que varían en cuanto a sabor: Foeniculum vulgare var. vulgare de sabor amargo, y Foeniculum vulgare var. dulce, de sabor dulce. Ambos tienen sabor similar al anís y son funcionales para aplicaciones que te presentamos a continuación.

     El hinojo destaca por tener aceites esenciales con 87 compuestos volátiles diferentes y otros componentes químicos que aportan múltiples propiedades medicinales a esta hierba. Entre las propiedades del hinojo más destacadas podemos encontrarnos con su capacidad: Carminativa, Antioxidante, Expectorante, Antimicrobiana, Hepatoprotectora, Antiviral, Galactógena (que promueve la producción de leche), Antiinflamatoria, Antialérgica, Ansiolítica y relajante, Hipolipemiante, Mejora la memoria, Estrogénica, Diurética, Antihipertensiva, Antitrombótica, Antitumoral, Hipoglucemiante, Antiespasmódica, Antienvejecedora, y Broncodilatadora.

     Ahora que ya sabemos qué es el hinojo y sus propiedades, vamos a centrarnos en los beneficios del hinojo. Entre ellos, podemos destacar los siguientes.

Disminuye malestares estomacales

     El hinojo es la planta por excelencia para tratar problemas estomacales. Para reducir los inconvenientes cuando se ingieren alimentos pesados, muy especiados, o que no podemos digerir bien, las semillas del hinojo son un gran aliado. Disminuyen la producción de gases y ayuda a expulsar los ya existentes, así como también reduce los dolorosos espasmos por indigestión. Asimismo ayuda a reducir el mal aliento.

     Las hojas son ricas en fibra, así que su consumo frecuente puede ayudar a prevenir estreñimiento y mantener una salud estomacal óptima.

Asiste durante resfriados

     El hinojo ayuda a que los resfriados con moco sean más ligeros. Ayuda a estimular el músculo traqueal para liberar las mucosidades que se alojan causando incomodidad y tos. También ayuda a abrir los bronquios para mejorar la respiración.

Promueve la menstruación

     Algunas mujeres sufren de ciclos menstruales irregulares y para esto el hinojo puede asistir. Contiene anetol, que ayuda a que el periodo se presente y, al mismo tiempo, reduce las contracciones uterinas conocidas como cólicos, que pueden ser dolorosos.

Aumenta producción de leche

     En casos de que la producción de leche materna no sea suficiente, puede recurrirse a tomar infusiones de hinojo. Esto ayudará a que se estimule la producción, pero es importante conocer las dosis. Asegúrate de leer este artículo hasta el final para saber cómo es seguro consumir esta planta.

Cómo tomar hinojo

     Dependiendo de la parte del hinojo que estemos consumiendo, cómo tomar hinojo se realizará de una manera u otra. Por ello, a continuación vamos a ver cómo tomar hinojos según si son las semillas o las hojas, por ejemplo.

Semillas de hinojo

     Las semillas de hinojo pueden consumirse directamente masticándolas, con una dosis de media cucharadita.

     También pueden prepararse en decocción, que además con el calor ayuda a relajar el sistema digestivo. Para hacerla se necesita un gramo de estas semillas, y se agrega a una taza de agua hirviendo que llegue a punto de ebullición. Se deja reposar cinco minutos mientras el agua hierve, y pasado el tiempo se cuelan las semillas para tomarlo.

Infusión de hinojo

     Las hojas se pueden llevar a infusión también. En este caso hay que hervir agua y retirarlo de la fuente de calor, agregar las hojas sean frescas o secas, y dejar reposar tres minutos. Se cuela y se ingiere.

     Las hojas pueden ser consumidas dentro de la dieta diaria para sustentar una salud integral. Puede adicionarse a una gran variedad de platillos como ensaladas o hasta en panes. Se consigue fresca o también deshidratada en especias.

Aceite esencial de hinojo

     La presentación en aceite esencial es muy útil para tener dentro del botiquín casero. Para consumirlo se agregan de dos a cinco gotas de aceite esencial de hinojo a una taza de agua caliente, se remueve y se ingiere. Tiene la ventaja de que no es necesario salir a buscar la planta cuando la emergencia se presente. Es importante consultar que el aceite esencial sea de consumo interno, porque existen algunas marcas que no tienen procesos de extracción puros como para que el aceite sea ingerido.

     Por último, los bulbos pueden incluirse en salteados de verduras. Los antioxidantes del hinojo se mantienen tras la cocción así que puede disfrutarse de los beneficios con estos métodos.

     El hinojo debe evitarse en por mujeres embarazadas: por intervenir con la actividad estrogénica, pues puede ser abortivo. Cerca a la fecha programada de parto sí puede consumirse, con la intención de que estimule el parto.

     Hay poca hipersensibilidad al hinojo, pero debe evitarse en personas que tengan alergia al melocotón: porque ambos contienen el mismo alérgeno.

     También se desaconseja para personas que sean alérgicas al apio o anís: ya que son parientes del hinojo. Estas contienen anetol y de conocerse sensibilidad a este compuesto debe evitarse el consumo.

     No debe ingerirse más de tres veces al día: en dosis menores a una cucharada. De pasarse esta dosis pueden presentarse intoxicaciones.

     La calle Hinojo está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la avenida Cruz de la Ermita a la calle Enebro, siendo cruzada por las calles Valeriana y  Romero, y tiene una longitud de 225 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido descendente, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de dos plantas en altura, formando parte de una zona residencial. 

   La calle Hinojo es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario.

Callejero de Burguillos: La calle Espliego

     Mostramos en Historia de Burguillos una reseña e imágenes de la calle Espliego, en Burguillos.

   La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos).

     En las calles el sistema es numerar con los pares una acera y con los impares la opuesta. También hay una reglamentación establecida para el origen de esta numeración en cada vía, y es que se comienza a partir del extremo más próximo al centro geográfico de la localidad, o del Ayuntamiento, cuando este sistema se impuso. En la periferia unas veces se olvida esta norma y otras es difícil de establecer. Está dedicada al Espliego, una planta aromática.

     El Espliego, o Alhucema, como también se la conoce, (lavandula lanata boiss), es una planta aromática y medicinal, siendo una mata o pequeño arbusto de hasta 75 cm de altura. Tallos muy foliosos en la base, con cantos amarillentos o anaranjados, con un par de hojas en la parte media. Hojas basales de hasta 7 cm de largas, enteras, lanceoladas, redondeadas en el ápice, con un tomento lanoso y blanquecino. Inflorescencia en Espiga, con 4-8 flores por verticilastro. Flores a veces pediceladas. Cáliz de 4-6 mm, con 8 nervios gruesos y pelosos, con diente superior a modo de opérculo. Corola bilabiada de 7-8 mm, pelosa por fuera, de color violeta, tubo largo y lóbulos cortos. Fruto con Núculas, de 2,2 x 1,3 mm aproximadamente, elipsoidales, brillantes y color castaño oscuro.

     En matorrales abiertos y soleados, tanto en sustratos calizos como dolomíticos, sobre suelos pedregosos y poco desarrollados. Desde 800 m hasta casi 2000 m de altitud.

     Se distribuye por las sierras Béticas de la península Ibérica. En Andalucía se presenta en la zona oriental: Almería, Granada, Jaén, Málaga y Cádiz.

     Es una planta muy parecida a Lavandula latifolia, pero la nuestra es mucho más pelosa dándole un aspecto más blanquecino y basto. Este denso indumento es lo que le ha hecho ganar el nombre de lanata, y su color blanco constituye una adaptación para vivir en climas con exceso de radiación solar. En contra de lo que cabría pensar, el pelo le evita perder agua a través de la superficie foliar.

     Tiene un aroma muy suave pero no ha sido usada para la obtención de esencia, al contrario que su congénere Lavandula latifolia. Todas las lavandas, espliegos o alhucemas son melíferas y tienen propiedades medicinales, condimentarias, aromatizantes y ornamentales.

     El nombre de Alhucema proviene del árabe (Al-huzama) y es más antiguo que el de espliego y lavanda. Existe un refrán antiguo que dice “Espliego y Alhucema son una cosa mesma” aunque en determinadas zonas llegan a hacer distinciones debido a la gran variedad de plantas del género Lavandula que tenemos, cerca de 40 especies, 8 de ellas en la península (Junta de Andalucía).

   La calle Espliego está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la calle Valeriana a la calle Enebro, siendo cruzada por la calle Romero, y tiene una longitud de 200 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido ascendente, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de dos plantas en altura, formando parte de una zona residencial. 

   La calle Espliego es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario.

Callejero de Burguillos: La calle Acacia

     Mostramos una reseña e imágenes de la calle Acacia, en Burguillos.

     La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos). 

     En las calles el sistema es numerar con los pares una acera y con los impares la opuesta. También hay una reglamentación establecida para el origen de esta numeración en cada vía, y es que se comienza a partir del extremo más próximo al centro geográfico de la localidad, o del Ayuntamiento, cuando este sistema se impuso. En la periferia unas veces se olvida esta norma y otras es difícil de establecer.

      Está dedicada a la Acacia, un género de árboles y arbustos que pertenecen a la familia botánica Fabaceae, subfamilia Mimosoideae. Existen unas 1400 especies aceptadas, aunque hay más de 3000 descritas en todo el mundo. Es, con diferencia, uno de los que más se ha extendido. Puede encontrarse en las regiones tropicales y subtropicales de todo el planeta, sobretodo de África y Australia. En el caso de España, son muy populares la Acacia dealbata, encontrándose incluso asilvestrada en algunos puntos, y la Acacia saligna.

     Su altura depende de la especie, pero suelen crecer de 5 a los 10 metros.

     Las hojas pueden ser perennes o caducas, dependiendo del clima que haya en la zona. Así, aquellas especies que viven en lugares donde en algún momento del año no llueve y además hace mucha calor, dejarán caer las hojas para poder sobrevivir, como es el caso de la A. tortilis por ejemplo; en cambio, aquellas que vivan en lugares donde puedan disponer de agua y no tengan problemas ni con la calor ni el frío, irán produciendo de nuevas a lo largo de la temporada de crecimiento.

     Si hablamos del tamaño, en la gran mayoría de especies son pequeñas, de no más de diez centímetros de longitud, pero hay alguna, como la planta Acacia saligna, que las produce de hasta 20cm de longitud. Pueden ser lanceoladas o bien paripinnadas, es decir, estar compuestas por muy pequeños foliolos. Los colores varían, pudiendo ser verde claro a verde oscuro.

     Brotan de ramas espinosas o inermes.

     Las flores se agrupan en inflorescencias racemosas. Cada una de ellas parece un pompón en miniatura, de unos 2-3cm de diámetro, de color amarillo. Son hermafroditas en su mayoría, pero hay que son unisexuales.

     Las semillas se encuentran en un fruto seco que puede ser aplanado o subcilíndrico. Se encuentran en gran número (mínimo 10) y germinan con bastante rapidez. De hecho, tan sólo tienes que someterlas al choque térmico, esto es, introducirlas un segundo en agua hirviendo y 24 horas en agua a temperatura ambiente, y después sembrarlas en semillero con turba negra mezclada con perlita, y en cuestión de una semana empezarán a germinar.

     La madera de este árbol es bastante dura. El tronco, si bien crece muy rápido (algunas especies son capaces de crecer a un ritmo de 70cm por año), al mantenerse bien anclado en el suelo es uno de los más fuertes y resistentes de todos los árboles de rápido crecimiento. Es, por lo tanto, una planta muy recomendable para tener en jardines donde sopla el viento con regularidad.

     Asimismo, las ramas al cabo de unos pocos años se mantienen flexibles pero no son de las que se rompen con facilidad. De hecho, la madera se utiliza para construir muebles de todo tipo: mesas, sillas, taburetes…

     El sistema radicular de las acacias es muy fuerte. Al vivir en zonas donde la pluviometría es, a menudo, escasa, sus raíces no sólo son capaces de penetrar bien en el suelo sino que además se extienden. Por este motivo, no se debe de plantar nada cerca de ellas. Como mínimo, tenemos que dejar una distancia de 3 metros entre el árbol y cualquier otra planta que necesite abonos regulares, y de unos 7 metros de cualquier construcción y tuberías (Jardineriaon.com).

     La calle Acacia está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la calle Enebro (de la que se ha desmembrado), a la Ronda de Circunvalación, siendo el final de la calle Madreselva, y tiene una longitud de unos 50 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido descendente desde el cruce con el final de la calle Madreselva hasta el final de la misma, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de una y dos plantas en altura, formando parte de una zona residencial, en la acera de la derecha, mientras que la acera izquierda la ocupa el propio campo. 

     La calle Acacia es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario.

Callejero de Burguillos: La calle Enebro

     Mostramos una reseña e imágenes de la calle Enebro, en Burguillos.

     La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos) está dedicada al Enebro, una planta leñosa de la familia Cupressaceae. Tiene una amplia distribución: se extiende desde las frías regiones del hemisferio norte hasta las zonas montañosas a 30º de latitud N en Norteamérica, Europa y Asia. También puede verse escrito jinebro.

     El enebro común (juniperus communis), es una conífera que pertenece a la familia de las cupresáceas, con un porte arbustivo, de 1 o 2 metros de altura, con crecimiento lento, aunque en condiciones óptimas, puede llegar a ser un arbolito de dimensiones algo mayores. Sus hojas, muy pinchosas, en forma de aguja grande, aparecen reunidas en espirales de tres son de color verde y presentan una única banda estomatal blanca en la cara exterior.

     Es una planta dioica, por lo que las plantas se separan en pies femeninos, que son los que contienen los frutos, de un característico color azulado en la maduración, y los masculinos, que producen unos gálbulos amarillos, de 2-3 mm de largo, los que caen tan pronto liberan el polen. Las flores, aparecen en primavera, y las femeninas fructifican en otoño, produciendo unos frutos esféricos en forma de conos, de entre 4 a 12 mm. de diámetro, de color verde grisáceo al principio, con muy lenta maduración, de forma que después de 18 meses, alcanzan la maduración, pasan a adoptar un color próximo al negro purpúreo con una pátina cerosa de color azulado, que les da un aspecto azulado muy característico e inconfundible a estos frutos. Normalmente tienen 3 (en ocasiones 6) escamas carnosas fusionadas y en cada escama una única semilla, las que son dispersadas por los pájaros al ingerirlas.

     Como los frutos del enebro común tardan varias años en madurar, es normal encontrar en un mismo pie frutos verdes y otros ya maduros, con varios años de diferencia en la maduración. Siguiendo a López González (Guía de los árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares. 2ª Edic. 2004), podemos señalar como dentro de los enebros comunes se han reconocido innumerables razas, de ellas la más importante es la Juniperus communis subsp. nana, popularmente conocida como enebro rastrero, un arbusto achaparrado de porte extendido que se levanta tan solo 10-60 cms. del suelo y forma parte junto con las sabinas rastreras de los enebrales rastreros de montaña (Juniperion nanae, Pino Juniperion sabinae p. p., Pino-Cytision purgantes p. p.)+ (Brezales alpinos y boreales), un hábitat de interés comunitario, con el Código de la Unión Europea: 4060.

     La calle Enebro está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la calle Poleo, a la Ronda de Circunvalación, siendo el final de las calles Albahaca, Lavanda, Salvia, Espliego, Hinojo, Acebuche, Jazmín, Hierbabuena, Menta, y Madreselva, y tiene una longitud de 700 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido descendente desde el cruce con el final de la calle Albahaca, y ascendente, desde este mismo cruce hasta el final de la misma, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de una y dos plantas en altura, formando parte de una zona residencial, en la acera de la derecha, mientras que la acera izquierda la ocupa el Estadio Municipal "Nuevo Francisco Lozano", el esqueleto de un centro educativo inacabado y el propio campo. 

     La calle Enebro es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario.

Callejero de Burguillos: La barriada Aires de Burguillos.

 Mostramos imágenes (realizadas por Google Maps en septiembre de 2008) de la barriada Aires de Burguillos, en Burguillos.

Callejero oficial del Ayto. de Burguillos con la situación de la barriada Aires de Burguillos.

   La barriada Aires de Burguillos está situada en el denominado en nuestro pueblo el "Barrio de La Ermita". Está delimitada al norte por la calle Salvia, al sur por la calle Madreselva, al Este por la calle Enebro y al Oeste por la calle Valeriana, formando un rectángulo casi perfecto con calles en damero desde el punto de vista urbanístico y que tienen en común el hecho de que todas tengan por denominación el nombre de plantas aromáticas.

Mapa de Burguillos con la situación de la barriada Aires de Burguillos.

Fotografía aérea de la barriada Aires de Burguillos.

   La barriada Aires de Burguillos, tiene una denominación muy común entre las barriadas y urbanizaciones de nuevo planeamiento por lo que prácticamente no hay población que no tenga una zona denominada "Aires de ..." queriendo personalizar así la zona como propia de la localidad, cuando la realidad es que más bien la despersonaliza puesto que no se diferencian las calles entre si en incluso de unas poblaciones a otras, e históricamente es una zona moderna, residencial de viviendas de una y dos plantas realizadas por promociones inmobiliarias en la mayor parte de la barriada junto con alguna que otra de autoconstrucción, creada a finales del siglo XX y comienzos del XXI, aún no finalizada y que tiene como centro neurálgico el Parque Ramón Guerra Domínguez (anteriormente denominado Parque Aires de Burguillos), inaugurado en 2015, junto a una pequeña zona deportiva.

   También es reseñable que resta por construir prácticamente un 40% de la barriada ya que la zona sur apenas están urbanizadas las calles con inmensos solares por realizar.

Callejero de Burguillos: La calle Acebuche.

   Mostramos imágenes (realizadas por Google Maps en septiembre de 2008) de la calle Acebuche, en Burguillos.

Rótulo de la calle Acebuche.

   La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos) está dedicada al Acebuche, que es el nombre de la variedad silvestre del Olivo y su antecesor. Su nombre botánico es Olea europaea var. sylvestris, que se diferencia de la especie cultivada por su aspecto de arbusto, por sus espinas en sus ramas, por sus hojas más redondeadas y sus frutos más pequeños. 

Callejero oficial del Ayto. de Burguillos con situación de la c/ Acebuche.

Mapa de Burguillos con situación de la c/ Acebuche.

Fotografía aérea de la c/ Acebuche, de Burguillos.

   El acebuche forma parte del conjunto de arbustos y árboles de bosque mediterráneo junto con encinas, quejigos y alcornoques. El acebuche se adapta a todo tipo de suelos soportando perfectamente el calor, sin embargo es muy sensible al frío, sobre todo a las heladas. Produce pequeñas aceitunas, las acebuchinas, atractivas para las aves en otoño cuando necesitan una reserva extra de grasa para pasar el invierno o emprender largos viajes migratorios. Hoy día, se vuelve a utilizar para la producción de aceite como producto ecológico de primera calidad. No suele encontrarse en forma de árbol debido a su atractivo como alimento para el ganado quedando como arbustos. Solamente alcanzan el porte de árbol cuando crecen entre lentiscos fuera del alcance del ganado pudiendo llegar hasta los 10 metros de altura. 

Un acebuche cualquiera.

   El acebuche ha sido usado como patrón para todas las variedades de olivo cultivado. Injertado adecuadamente en un olivo se convierte en una especie cultivada adquiriendo el aspecto de esta. De la misma forma un olivo en ausencia prolongada de cuidados se asilvestra tomando el aspecto de acebuche. El acebuche es usado habitualmente en repoblaciones forestales y como arbusto ornamental por su bajo o nulo mantenimiento y su rusticidad, crecimiento y adaptación a todo tipo de terrenos, aunque con preferencia de los suelos ricos y calizos. Las hojas del acebuche presentan muchas propiedades medicinales, destacando la facultad de disminuir la presión sanguínea y su carácter hipoglucemiante. De sus virtudes y excelencias nos da una idea el hecho de que en los juegos olímpicos de la antigüedad, a los vencedores se les coronaba con ramas de acebuche. La distribución del Acebuche en la península ibérica es irregular estando más presente en la cuenca mediterránea como arbusto aislado. Es de destacar la importante presencia de acebuches en la provincia de Cádiz.

Inicio de la c/ Acebuche, desde la c/ Valeriana.

c/ Acebuche en su cruce con la c/ Romero.

Final de la c/ Acebuche en la c/ Enebro.

Vista del final de la c/ Acebuche, desde la c/ Enebro.

   La calle Acebuche está situada en la barriada "Aires de Burguillos", perteneciente al barrio de La Ermita. Va de la calle Valeriana a la calle Enebro, siendo cruzada por la calle Romero, y tiene una longitud de 200 metros aproximadamente, siendo unidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado en sentido ascendente, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por 36 viviendas unifamiliares de promociones inmobiliarias de dos plantas en altura, formando parte de una zona residencial. Curiosamente, en el inicio de la calle uno de sus vecinos tiene en el porche de su casa un Acebuche.

Acebuche asomando por el porche de una vivienda en el inicio de la calle homónima.

   La calle Acebuche es, históricamente, una vía moderna, puesto que fue creada con el boom inmobiliario que se produjo en nuestro pueblo a comienzos del siglo XXI y junto al hecho de ser eminentemente residencial, hace que tenga tan sencillo comentario, aunque habría que reseñar que en nuestro término municipal existe un paraje denominado El Acebuchal, que sin duda fue motivo suficiente para rotular una calle de nuestro pueblo con dicho nombre..