Callejero de Burguillos: La calle Arrieros.

   Mostramos imágenes (realizadas por Google Maps en septiembre de 2008) de la calle Arrieros, en Burguillos.

Rótulo de la calle Arrieros.

   La calle (desde el punto de vista urbanístico, y como definición, aparece perfectamente delimitada en la población histórica y en los sectores urbanos donde predomina la edificación compacta o en manzana, y constituye el espacio libre, de tránsito, cuya linealidad queda marcada por las fachadas de las edificaciones colindantes entre si. En cambio, en los sectores de periferia donde predomina la edificación abierta, constituida por bloques exentos, la calle, como ámbito lineal de relación, se pierde, y el espacio jurídicamente público y el de carácter privado se confunden en términos físicos y planimétricos) está dedicada a los Arrieros, antiguo oficio del mundo rural. 

Callejero oficial del Ayto. de Burguillos con situación de la c/ Arrieros.

Mapa de Burguillos con situación de la c/ Arrieros.

Fotografía aérea de la c/ Arrieros

   El Arriero es una persona que trabaja transportando diversas mercancías a lomo de bestias de carga, como la mula o el burro. Su etimología tendríamos que buscarla en la palabra arrear, cuyo significado es estimular a las bestias para que echen a andar, para que sigan caminando o para que aviven el paso; esta palabra, a su vez, proviene del vulgar "arre", voz utilizada para tal fin.

   La arriería es la actividad de comerciar usando, para el transporte, las recuas de mulos. Los arrieros formaron parte de los alojados habituales en las posadas, crearon costumbres peculiares propias de gentes de paso y desempeñaron casi siempre el papel de vendedores ambulantes, siendo elemento importante en la difusión y mezcla de influencias culturales.

Monumento al Arriero en La Zarza, Badajoz.

    La calle Arrieros está situada en el barrio de El Ejido. Es una calle que parte de la calle Cañada Real, y finaliza en una calle sin denominación. Tiene una longitud de 150 metros aproximadamente, siendo bidireccional desde el punto de vista del tráfico rodado, asfaltada y alumbrada por farolas funcionales. Está conformada por viviendas unifamiliares de dos plantas en altura, pertenecientes a una promoción inmobiliaria lo que le da una unidad característica, formando parte de una zona residencial. 

Inicio de la c/ Arrieros, desde la c/ Cañada Real

Final de la c/ Arrieros.

Vista de la c/ Arrieros desde el final de la misma.

   La calle Arrieros es, históricamente, una vía moderna en el callejero burguillero, puesto que fue creada en la primera década del siglo XXI, al urbanizarse la zona este del Barrio de El Ejido.

Hemeroteca: Burguillos en la "Guía de Sevilla, su provincia", de 1875.

Mostramos en Historia de Burguillos los datos recogidos en la "Guía de Sevilla. Su provincia, etc. para 1875.", editado en 1875 por D. Manuel Gómez Zarzuela, adicionada con un anuario de administración provincial y Estadística, Año XI, y cuyo original se encuentra en la Biblioteca Nacional de Madrid.

   Esta publicación en forma de anuario, estuvo publicándose durante 32 años, primero por el periodista Manuel Gómez Zarzuela, y desde el fallecimiento de éste, en 1887, por Vicente Gómez Zarzuela. Incluye noticias e información de utilidad sobre las instituciones (arzobispado, capitanía general, tercio naval, audiencia territorial, universidad, ayuntamiento, diputación, aduanas, etc.), entidades (sociedades y colegios profesionales, escuelas, bibliotecas, hospitales, comercios, industrias, etc.), edificios y monumentos, transportes y servicios públicos, la agricultura, así como de los integrantes de dichas instituciones, corporaciones y sociedades y de la vida social y cultural sevillanas. Da cuenta de un indicador general del comercio, la industria y profesional, e incluso una guía del vecindario hispalense con trascendencia social y económica.

Portada de la "Guía de Sevilla, su provincia" de 1875.

   Cada tomo, de entre 400 y 700 páginas, comienza con un índice alfabético de materias, así como un almanaque y está dividido en secciones. Incluye también publicidad y al final un plano de la ciudad. Con una amplísima información, estaba dirigido no sólo a los sevillanos sino a los viajeros, por contener información también de carácter turístico. También se tituló Guía oficial de Sevilla y su provincia.

   Pues bien en la página 107 encontramos la siguiente mención a nuestro pueblo. En concreto en el final del primer párrafo en los que se mencionan los pueblos agregados al Juzgado nº 3 de San Vicente, de Sevilla, y que pasamos a transcribir literalmente:

Pág. 107 de la "Guía de Sevilla, su provincia" de 1875.

"Pueblos agregados: Algaba, Burguillos, Garrobo, Guillena y Santiponce."

   

   En la página 193 encontramos otra mención a nuestro pueblo. En concreto en el segundo párrafo que hace mención al Registro de la propiedad de Sevilla, y que pasamos a transcribir literalmente:

Pág. 193 de la "Guía de Sevilla, su provincia" de 1875.

   "Registro de la propiedad de Sevilla.- Calle de Placentines número 1. - Corresponden á él los cuatro distritos judiciales de la capital y los 25 pueblos que á continuación se expresan: Algaba, Almensilla, Alcalá del Rio, Bollullos de la Mitacion, Bormujos, Burguillos, Brenes, Camas, Castilblanco, ...

   Finalmente en la página 369 encontramos la última referencia a nuestro pueblo en la que se mencionan los juzgados municipales y que según la publicación en aquellas fechas no teníamos juez municipal por lo que hemos de suponer que se haría cargo del mismo el juez del Distrito 3º de San Vicente, al que Burguillos pertenecía por aquel entonces, y que pasamos a transcribir literalmente:

Pág. 369 de la "Guía de Sevilla, su provincia" de 1875.

   JUZGADOS MUNICIPALES

   ... Distrito 3.º San Vicente. - Oficinas. Calle de Batehojas número 15. - Juez, D. Manuel de Monti y Elizalde. - Suplente, D. José Losada y Losada. - Fiscal, D. Genaro Barrera y Olivares. - Secretario, D. José Ruiz Granados.

JUECES MUNICIPALES DE LOS PUEBLOS AGREGADOS Á LOS CUATRO DISTRITOS DE LA CAPITAL.

   Pueblos agregados al distrito de San Vicente.- Algaba, don Antonio Torres Romero. - Burguillos, D . . . . - Garrobo, don Sebastian Romero Fernandez. - Guillena, don Francisco Izquierdo y Luna. - Santiponce, don Manuel Perez Velasco."

... Aunque muy escasos, siguen siendo datos interesantes para seguir conociendo nuestro pueblo.

Bibliografía: Capítulo XXIX "Un casamiento de antaño" del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia", de Francisco Rodríguez Hernández, de 1999.

   Mostramos en Historia de Burguillos el capítulo XXIX del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia", de Francisco Rodríguez Hernández, editado por el Ayuntamiento de Burguillos y la colaboración de la Diputación de Sevilla en 1999, y que trata sobre Un casamiento de antaño, ocupando las páginas 133 a 136 de dicha monografía y que pasamos a transcribir íntegramente:

Pág. 133 de "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia".

Un casamiento de antaño

   Como una curiosidad, expuesta principalmente, para conocimiento de las muchachas casaderas de nuestro tiempo, voy a dar a conocer, cual fue la aportación al matrimonio, de una joven de 27 años, llamada Juana de Urdapilleta Giménez, y casada el día 24 de enero de 1739, con Bartolomé de Mora, de 36 años, ambos de Burguillos, (Sevilla).

   En tiempos ya lejanos, la tradición imponía que la mujer, antes de contraer matrimonio, constituyera su dote, que era, lógicamente, acorde con el status social y económico al que pertenecía.

   En este caso concreto, ella era hija del notario don Francisco de Urdapilleta y Elola, y disfrutaba en el pueblo de una posición desahogada.

   Como era costumbre, la dote en cuestión le fue ofrecida al contrayente, quien declaró en escritura pública ante notario, haberla recibido y mostrando asimismo, su conformidad.

   Pero mejor que mis palabras, voy a copiar a continuación dicha escritura, que encontré en el archivo de protocolos de Sevilla, en el registro correspondiente a los años comprendidos entre 1696 y 1751; tiene fecha el 19 de septiembre de 1739, e incluyo fotocopia de la misma. Dice así, respetando el texto original, aunque modernizando la ortografía:

          Carta de dote de Juana de Urdapilleta Giménez, mujer de Bartolomé de Mora.

          En el nombre de Dios amén. Sepan cuantos esta carta de dote vieren, como yo, Bartolomé de Mora, vecino de esta Villa de Burguillos, y viudo de Manuela de los Santos, digo que, por cuanto que para honra y gloria de Dios nuestro señor, y sus santos servicios, estoy hoy día de la fecha para contraer matrimonio legítimamente, con Juana de Urdapilleta Giménez, hija legítima de don Francisco de Urdapilleta y Elola y de doña Juana Giménez de Orellana, difuntos, que Dios tenga en su eterno descanso. Y para ayudar a sustentar las cargas del matrimonio que hemos de contraer, se me han ofrecido de dar en dote de la dicha mi mujer, que ha de ser por Antonio de Urdapilleta, hermano de la dicha Juana, y por la susodicha, algunos de los bienes que los susodichos heredaron de sus padres referidos, poniendo el valor de ellos, según lo declaran los apreciadores nombrados por una parte y otra, de la que son y cantidades. Son las siguientes:

Pág. 134 de "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia".

          Lo primero una casaca de persiana. Noventa reales                                                          90 R/

          Item. Una mantilla tinta en grana, guarnecida de puntilla. Veintidós reales.                        22

          Item. Unas enaguas de sepiterna, tinta en grana. Sesenta reales.                                          60

          Item. Un monillo de pelo de camello. Treinta y tres reales.                                                    33

          Item. Un corpiño de damasco, ensatinado. Veintidós reales.                                                  22

          Item. Un corpiño en corte, de tafetán celeste. Ocho reales.                                                      8

          Item. Dos pares de medias de seda. Cuarenta y cinco reales.                                                 45

          Item. Un delantal de tafetán. Ocho reales.                                                                                8

          Item. Una saya de camellón. Sesenta reales.                                                                           60

          Item. Una saya de tafetán doble. Sesenta reales.                                                                     60

          Item. Un manto y saya de espárrago. Sesenta reales.                                                              60

          Item. Dos abanillos.. Veintidos reales y medio.                                                                  22 1/2

          Item. Unos zarcillos. Sesenta reales.                                                                                        60

          Item. Unos zarcillos y cruz. Quince reales.                                                                              15

          Item. Dos mudas de ropa blanca, la una nueva y la otra demediada. Setena y cinco reales.  75

          Item. Una sábana. Diecisiete reales.                                                                                        17

          Item. Dos almohadas pobladas de lana. Cuarenta y cinco reales.                                           45

          Item. Un colchón poblado de lana. Cincuenta reales.                                                              50

          Item. Unos manteles y una servilleta. Ocho reales.                                                                    8

          Item. De ciertas menudencias de cintas y pañuelos. Quince reales.                                         15

          Item. Un arca de vara y media de largo, de caoba. Setenta reales.                                          70

          Item. Dos arquitas pequeñas. Doce reales.                                                                               12

          Item. Un bufete con su cajón. Treinta reales.                                                                            30

          Item. Una cama de barandillas de granadillo. Cincuenta y cinco reales.                                55

          Item. Diferentes retablos de distintas advocaciones. Treinta reales.                                       30

          Item. De platos, porcelanas y tazas. Ocho reales.                                                                      8

          Item. Una caldera grande a medio servir. Sesenta y seis reales.                                             66

          Item. Un almirez con su mano. Veinte reales.                                                                          20

          Item. Una sartén coja, perol y sartén y trébedes. Treinta reales.                                            30

          Item. Una tinaja para agua y un tallero. Nueve reales.                                                             9

          Item. Una escarpia y diferentes trastos. Diez reales.                                                              10

          Item. Cuatrocientos cuarenta reales del dote del patronado del licenciado Alonso Pérez 440

   "Que todas las partidas referidas, suman y montan mil quinientos cincuenta y cinco reales de vellón", (omite el medio real de la partida 12) [...], sigue un lardo etc. de frases de ritual que en nada alteran el contenido esencial, por lo que se omite. Y termina:

          Fecha la carta en esta Villa de Burguillos, en diecinueve días del mes de septiembre de mil setecientos treinta y nueve años [...], no firmó, lo señaló con la señal que acostumbra, siendo testigo don Juan Domínguez Arroyo, José Rodríguez y Antonio Urdapilleta, todos vecinos de esta Villa.- Ante mí, por falta de escribano Francisco José Mateos, notario.   

Pág. 135 de "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia".

Pág. 136 de "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia".

Geografía: El Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa, en Burguillos.

   Mostramos en Historia de Burguillos una pequeña reseña del Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa, de Burguillos. Señalar que toda la información aquí mostrada proviene del Instituto Geográfico Nacional, Geoenciclopedia y de Google Maps.

Mapa del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa.

  Los arroyos son flujos de agua casi continuos, pero a diferencia de los ríos, su longitud es menor así como su caudal, entendiendo este como el volumen de agua que contiene. Seguramente has escuchado que un río es muy caudaloso; esto alude al hecho de poseer “mucha agua”, lo que no sucede con los arroyos. Los arroyos son pequeños y de escasa profundidad, con márgenes casi verticales compuestos de suelo y sedimento en vez de roca. Su caudal puede variar en las distintas épocas del año, por lo que durante algún tiempo el flujo de agua de algún arroyo se ve interrumpido y se seca. Esto es más común en épocas de sequía o de falta de lluvias en verano o invierno.

   Al igual que otros cuerpos de agua, pueden desembocar en el mar o en grandes cuerpos de agua dulce. Poseen un lecho rocoso y muchos son fácilmente vadeables, es decir, pueden cruzarse a pie, sin necesidad de una embarcación. La navegación en los arroyos es normalmente posible solo para embarcaciones muy pequeñas y únicamente cuando el caudal lo permite, puesto que sería imposible para un barco navegar por tan pequeño cuerpo de agua.

Mapa de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde su nacimiento hasta pasar bajo la línea de alta tensión eléctrica, justo antes de llegar al paraje de la Fuente de la Galvana.

   Pese a sus reducidas dimensiones, los arroyos constituyen una gran parte de las aguas de una región o un país, ya que se originan con relativa facilidad. Por ejemplo, un pequeño chorro de agua que cae de un glaciar o una depresión en el suelo cuya agua proveniente de las lluvias se desborda tierra abajo pueden originar un curso de agua pequeño que llega a tomar las características de un arroyo. Con frecuencia su existencia depende del agua de las lluvias.

   Algunos arroyos ostentan un nombre con el que lo conocen los pobladores de una región, pero muchos, debido a que tienden a secarse, carecen de un nombre fijo y ni siquiera figuran en los mapas. A menudo son considerados poco importantes ya que no llevan agua durante todo el año como los ríos, pero conforman un valioso recurso para los seres vivos e incluso para los ríos, cuyas aguas pueden ser alimentadas por las de los arroyos.

Mapa de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde poco antes de pasar bajo la línea de alta tensión eléctrica, justo antes de llegar al paraje de la Fuente de la Galvana, hasta poco después de pasar por el paraje de la Fuente del Pilar de la Dehesa.

   Sí, es posible diferenciar algunos tipos de arroyos por sus características particulares. Por ejemplo, los llamados arroyos de cabecera son las secciones donde comienzan los ríos y por ende, son las partes más altas de estos. Una clasificación de corrientes las separa según su relación con el tiempo. Así, los arroyos son perennes si sus aguas fluyen durante todo el año, son intermitentes si solo fluyen durante ciertas épocas del año y efímeros cuando sus aguas fluyen únicamente después de llover.

   No importa su tamaño; los arroyos son una fuente de agua para cualquier ser vivo que la necesite. Los arroyos, por más pequeños que sean, son una fuente de agua para cualquier ser vivo que la necesite. Los más grandes y los perennes conforman todo un hábitat para muchas especies de peces y anfibios y proporcionan agua tanto a estos como a animales más grandes. Peces como las percas, las mojarras, y los bagres; aves como patos y garzas; mamíferos como las nutrias, los puercoespines, las ardillas, las zarigüeyas y los murciélagos; anfibios como los sapos y las ranas: todos estos y más animales pueblan arroyos de distintas partes del mundo. A lo largo de crecen hierbas, plantas cortas y árboles adaptados a la presencia de agua, así como musgos.

Mapa de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde poco después de pasar por el paraje de la Fuente del Pilar de la Dehesa, hasta desembocar en el arroyo de la Huerta de Abajo, cercano al paraje de El Vergel.

   La contaminación, la explotación de sus recursos, el uso de su suelo como terrenos de cultivo y en general la urbanización son amenazas vigentes que ponen en peligro o terminan con los arroyos, lo que a su vez afecta a los seres vivos incluidos los humanos.

   Los arroyos permiten la recarga de agua de humedales, ríos, lagos y otros cuerpos de agua. Brindan un hogar, alimento y refugio a cientos de especies animales y vegetales, contribuyen a mitigar los daños de las inundaciones y filtran contaminantes. Estas bondades son posibles solo si los arroyos mantienen su estado natural óptimo.

Fotografía aérea de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde su nacimiento hasta pasar bajo la línea de alta tensión eléctrica, justo antes de llegar al paraje de la Fuente de la Galvana.

   El Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa, es un afluente del arroyo de la Huerta de Abajo por su margen derecha, que a su vez (ya con el nombre de Arroyo de Gabino) lo es del río Guadalquivir, por su margen derecha.

   El origen del Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa es un afloramiento al norte del Cerro Moro (en el término municipal de Castilblanco de los Arroyos), a unos 315 m. de altitud, a 5,22 km en línea recta del ayuntamiento de Burguillos. Sus aguas se vierten en el Arroyo de la Huerta de Abajo en las inmediaciones de el paraje de El Vergel, que a su vez vierte sus aguas en el embalse de Alcalá del Río a la altura del paraje de Las Salinillas, en las inmediaciones del casco urbano de Alcalá del Río, ya en el río Guadalquivir, a 20 m. de altitud, tras recorrer en dirección norte sur aproximadamente unos 12 kms. El Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa, recibe las aguas de un pequeño arroyo sin nombre conocido (más bien habría que hablar de escorrentía) que corre poco más de 1,5 km, entre los parajes del Pedregalejo y la Ladera Chica, en su margen derecha.

Fotografía aérea de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde poco antes de pasar bajo la línea de alta tensión eléctrica, justo antes de llegar al paraje de la Fuente de la Galvana, hasta poco después de pasar por el paraje de la Fuente del Pilar de la Dehesa.

   Tras su nacimiento en la ladera norte del Cerro Moro (en el término municipal de Castilblanco de los Arroyos, por el que recorre sus primeros 500 metros de curso fluvial), el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa se adentra en nuestro término municipal pasando junto al paraje de la Casa del Serero (a su izquierda) en sentido Oeste-Este, para a partir de aquí ya buscar el Sur, discurriendo posteriormente en paralelo bastante cercano al camino que lleva a La Madroña, entre los parajes de la Ladera Chica (a su derecha) y El Lentiscal (a su izquierda), para pasar bajo una importante línea de alta tensión, justo antes de pasar por el paraje de la Fuente de la Galvana, y continuar entre la Cabreriza del Marqués (a su derecha) y la Casa de las Vacas (a su izquierda), pasando bajo otra importante línea de alta tensión y bajo la Vereda de los Rodeos, para recibir las aguas del Pilar de la Dehesa y a continuación pasar bajo la Colada de San Francisco en el paraje del Capitanejo, y llegar a la altura del Canal del Viar, bajo el que pasa para continuar junto a la antigua Cañada Real de Córdoba a Huelva (a la que hoy se sobrepone la carretera A-460) que salva a nuestro Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa mediante un sencillo y funcional puente. El Arroyo continúa en dirección Sur, donde a la altura del Cuarto de la Huerta y poco antes del Vergel, vertir sus aguas en el Arroyo de la Huerta de Abajo, que desemboca en el río Guadalquivir en el Embalse de Alcalá del Río, junto al paraje de Las Salinillas, en las inmediaciones del casco urbano de Alcalá del Río.

Fotografía aérea de parte del término municipal de Burguillos en el que aparece el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa desde poco después de pasar por el paraje de la Fuente del Pilar de la Dehesa, hasta desembocar en el arroyo de la Huerta de Abajo, cercano al paraje de El Vergel.

   Nuestro Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa no lleva agua durante todo el año, dependiendo enormemente de las lluvias que alimentan los afloramientos que lo surten, y por otra parte ha sido importantísimo en la historia de nuestro pueblo puesto que en las inmediaciones de su desembocadura en el Arroyo de la Huerta de Abajo se han ubicado a lo largo de la historia los asentamientos más antiguos de nuestro término municipal destacando los de época romana, pero que debido a los continuos desbordamientos hizo que el asentamiento definitivo se alejara un tanto de este arroyo para ubicarse en época medieval en la zona actual.

Vista del puente de la ctra. A-460 (sobrepuesta a la Cañada Real de Córdoba a Huelva) sobre el Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa.

   La denominación del Arroyo de los Carrizos y del Pilar de la Dehesa hay que buscarla en la propia geografía de su curso fluvial. Así el Carrizo es una especie de caña del género Phragmites de la familia Poaceae, siendo una planta perenne, con un rizoma rastrero con capacidad para crecer en la superficie buscando agua. Puede alcanzar los 4 m de altura y 2 cm de diámetro, presentando una gran inflorescencia al final del tallo. Tiene una distribución cosmopolita y subcosmopolita. Geófito. Suele habitar suelos húmedos y orillas de cursos de agua y lagunas. En ríos se encuentran fundamentalmente en los tramos más bajos, en los que la velocidad del curso de agua les permite enraizar. Puede soportar bastante bien niveles moderados de salinidad en el agua y en el suelo, necesitando suelos encharcados hasta profundidades de 5 dm, por lo que es posible encontrarlo en las proximidades de marismas y zonas más salobres. Esta caña ha sido utilizada tradicionalmente para techar chozas y preparar cercados en algunos lugares.

   En cuanto al Pilar de la Dehesa, es bastante obvio, porque pasa junto a la Fuente del Pilar de la Dehesa de la que recibe sus aguas, y debido a la importancia de ésta, toma su denominación.