Geografía: El paraje "La Dehesa"

     Mostramos en Historia de Burguillos una pequeña reseña del paraje "La Dehesa".

      El paraje de "La Dehesa", lugar que toma su nombre, de la propia etimología de su nombre, ya que es un paraje de la zona de Dehesa, de ahí su denominación. Es decir hace referencia a un ecosistema único, derivado del bosque mediterráneo localizado principalmente en zona suroeste de la Península Ibérica, es lo que llamamos Dehesa.

   El término dehesa viene del latín “defesa” que significa defensa, defendido o prohibido y que hacía referencia al terreno acotado al libre pastoreo de los ganados. La norma del ibérico define la dehesa como una superficie arbolada con mínimo 10 árboles por hectárea. En España la superficie de dehesa está dividida principalmente entre: Extremadura, Andalucía, Castilla La Mancha, Castilla y León y Madrid.

   Está constituida principalmente por especies como la encina, el alcornoque, los quejigos y algunas otras especies arbóreas como el fresno, la jara o la retama. Este tipo de árboles que proceden de la misma familia “quercus”, son los responsables de generar el fruto favorito del cerdo ibérico, la bellota.

   La dehesa requiere un cuidado exhaustivo por parte del hombre, los quercus tienen que tener el espacio necesario para crecer fuertes y frondosos, y además, permitir al cerdo ibérico moverse a sus anchas entre árboles y matojos.

       Al paraje de La Dehesa se llega tras salir del casco urbano de Burguillos por la calle Real, tomar el camino de la Vereda de los Rodeos, y una vez sobrepasado el paraje de la "Cruz Chiquita" y antes de alcanzar el paraje de la "Casa Nueva de la Viña", en un cruce de caminos tomamos el camino que va hacia el Sur que nos lleva directamente a la Dehesa, delimitada al norte por el paraje de la "Cruz Chiquita"; al Este por el Arroyo de Mudapelos; al Sur, por los parajes de Majadillas, y Mudapelos; y, al Oeste, por el paraje de la "Pasadavieja", encontrándose a unos 3'5 km. de nuestro pueblo y a una media de 100 m. de altitud. Señalar que todas las imágenes provienen del Instituto Geográfico Nacional.