Mostramos en Historia de Burguillos el capítulo XXXVII del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia", de Francisco Rodríguez Hernández, editado por el Ayuntamiento de Burguillos y la colaboración de la Diputación de Sevilla en 1999, y que trata sobre Un comensal más, ocupando las páginas 165 a 167 de dicha monografía y que pasamos a transcribir íntegramente:
Así hemos señalado, la presencia de la Corona, la Iglesia, la nobleza, conventos, colegios de órdenes religiosas etc.
Ahora, y de una manera breve, vamos a agregar un comensal más a la mesa en que se celebra la degustación de esta suculenta tarta, de la cual, solo estaban excluidos los pobres jornaleros pertenecientes a las capas bajas de la sociedad.
La escritura que voy a invocar consta de ocho hojas, pero nos bastará dedicar nuestra atención a la primera, para dar a conocer lo esencial de su contenido.
La he encontrado en el archivo de la Diputación Provincial de Sevilla, y está fechada en 1540.
No la voy a transcribir en su totalidad, bastará con un fragmento, y desde luego modernizando la ortografía y eliminando arcaísmos; dice así:
Sepan cuantos esta carta vieren, como yo, Juan de Miranda, clérigo presbítero, vecino de esta ciudad de Sevilla, en la collación de San Román, en nombre y en voz, y como administrador que soy del hospital de los bienaventurados San Cosme y San Damián, donde se acogen y allegan, los pobres enfermos del mal de la bubas, que es en esta dicha ciudad, en la collación de San Salvador, otorgo y conozco, que arriendo a vos, Bartolomé Sánchez Aguado, labrador, vecino del lugar de Burguillos, que está de presente, la cuarta parte de las tierras del donadío de pan sembrar, que se dice El donadío de la Barquera, que es en término de dicho lugar de Burguillos, que linda, de la una parte con el donadío de los Alazanes, y de la otra parte con el donadío que se dice de San Agustín [...].
Con esto creo que basta; las restantes tres cuartas partes de la finca son arrendadas a los vecinosde Burguillos, Francisco Martín, Andrés Márquez y Juan Esteban de los Salvadores, labradores. Lo que sigue es lo de siempre en este tipo de escritura; insistir una y otra vez en la firmeza en el pago del arriendo y otros legalismos, etc.
Al referirnos al Hospital de las Bubas, hemos de señalar, que en principio se llamó de la Misericordia, y que "permaneció en su edificio de la plaza del Salvador hasta 1559, en que se trasladó al edificio donde se había fundado el de las Cinco Llagas". (Historia de la Iglesia de Sevilla, Varios, pág. 239).
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| Pág. 165 del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia". |
Un comensal más
Ya hemos visto en referencias anteriores, entre quiénes estaba distribuido el término de Burguillos, desde la Reconquista, que como propietarios disfrutaban de las pingües rentas que producían sus saneados patrimonios.Así hemos señalado, la presencia de la Corona, la Iglesia, la nobleza, conventos, colegios de órdenes religiosas etc.
Ahora, y de una manera breve, vamos a agregar un comensal más a la mesa en que se celebra la degustación de esta suculenta tarta, de la cual, solo estaban excluidos los pobres jornaleros pertenecientes a las capas bajas de la sociedad.
La escritura que voy a invocar consta de ocho hojas, pero nos bastará dedicar nuestra atención a la primera, para dar a conocer lo esencial de su contenido.
La he encontrado en el archivo de la Diputación Provincial de Sevilla, y está fechada en 1540.
No la voy a transcribir en su totalidad, bastará con un fragmento, y desde luego modernizando la ortografía y eliminando arcaísmos; dice así:
Sepan cuantos esta carta vieren, como yo, Juan de Miranda, clérigo presbítero, vecino de esta ciudad de Sevilla, en la collación de San Román, en nombre y en voz, y como administrador que soy del hospital de los bienaventurados San Cosme y San Damián, donde se acogen y allegan, los pobres enfermos del mal de la bubas, que es en esta dicha ciudad, en la collación de San Salvador, otorgo y conozco, que arriendo a vos, Bartolomé Sánchez Aguado, labrador, vecino del lugar de Burguillos, que está de presente, la cuarta parte de las tierras del donadío de pan sembrar, que se dice El donadío de la Barquera, que es en término de dicho lugar de Burguillos, que linda, de la una parte con el donadío de los Alazanes, y de la otra parte con el donadío que se dice de San Agustín [...].
Con esto creo que basta; las restantes tres cuartas partes de la finca son arrendadas a los vecinosde Burguillos, Francisco Martín, Andrés Márquez y Juan Esteban de los Salvadores, labradores. Lo que sigue es lo de siempre en este tipo de escritura; insistir una y otra vez en la firmeza en el pago del arriendo y otros legalismos, etc.
Al referirnos al Hospital de las Bubas, hemos de señalar, que en principio se llamó de la Misericordia, y que "permaneció en su edificio de la plaza del Salvador hasta 1559, en que se trasladó al edificio donde se había fundado el de las Cinco Llagas". (Historia de la Iglesia de Sevilla, Varios, pág. 239).
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| Pág. 166 del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia". |
El acta fundacional se encuentra en el archivo de la Diputación Provincial de Sevilla, legajo 3, pergamino 122 y fecha 3 de mayo de 1387. He visto asimismo, un acta de Patronato de fecha 4 de noviembre del mismo año.
También se encuentra entre estos documentos Carta de Merced del Cabildo y Regimiento de Sevilla al Hospital de las Bubas, para que pueda nombrar cuatro hombres pecheros, para pedir limosnas por las calles de la ciudad, tocando unas campanitas. Pergamino 124. Fecha 1º de septiembre de 1389.
El 8 de noviembre de 1512, se establecen las ordenanzas de la Cofradía Hermandad del Hospital de San Cosme y San Damián.
El 7 de agosto de 1526, el señor provisor y vicario general del arzobispado, autoriza al Hospital, a que durante un año, pueda pedir limosnas en las iglesias, para el mantenimiento de un pobre.
Y finalmente su santidad el papa Pío V (1566-1572) da licencia al Hospital, en 1568, para poder vender los tributos pequeños, pertenecientes al mismo, y con su producto comprar otros más útiles.
Verdaderamente la relación de municipios, entidades, instituciones y personas que eran tributarias del citado Hospital era muy extensa, como he tenido la oportunidad de comprobar, entre las cuales figura Burguillos.
Es innegable que con la venta de muchos pequeños tributos, se llegó a comprar la valiosa finca de la Barquera. Y no solo esa, pues en la inscripción que hago del donadío de Mudapelo, se advierte que esta finca "linda con tierras del cortijo del Alazán, propiedad del Hospital de las Bubas, que había sido anteriormente de Jorge de Medina, Caballero veinticuatro".
Los otros dos cortijos que se mencionan en la escritura, fueron propiedad a este tenor:
San Agustín, del Colegio de San Hermenegildo de la Compañía de Jesús, desde 1596 en que se lo adquirieron, hasta 1770 en que fue vendido. Y el de la Trinidad, que pertenecía a la familia de Esquivel, a cuya propiedad acabó incorporándosele la Barquera.
Hemos de terminar asegurando, que este Hospital prestó innumerables servicios de atención al enfermo afectado del mal de las bubas, enfermedad venérea muy extendida en aquellas edades. Su extinción se produjo con el cierre del Hospital Provincial de Sevilla, sito en la Macarena, llamado de antiguo indistintamente de la Sangre, o de las Cinco Llagas. A la sala de San Cosme y San Damián, se le llamó en los últimos tiempos el Sifilicomio.
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| Pág. 167 del libro "El señorío de Burguillos (Sevilla); una aproximación a su historia". |
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